Cremiges Rote Beete-Orzotto (Risotto aus Gerste)

Orzotto, Farrotto, Hirsotto – eigentlich kann man aus jedem Getreide ein “Risotto” machen, wenn man die Zubereitungsart wie jene des Klassikers verfolgt. Die Hauptdarstellerin in diesem Risotto und auch Farbgeberin…

Dinkelgrießbrei mit gedünsteten Kokos-Heidelbeeren

Im August haben Heidel- oder Blaubeeren Hochsaison in den deutschsprachigen Ländern und du kannst sie gerne täglich zu dir nehmen. Denn sie haben viele positive Eigenschaften auf den Körper. Heidelbeeren haben eine…

Vorbereitung auf die Schwangerschaft & Fruchtbarkeit steigern

In der westlichen Welt wird zur Vorbereitung auf die Schwangerschaft seit den 1990er Jahren empfohlen mind. 1-2 Monate zuvor Folsäure einzunehmen. Um Neuralrohrdeffekte zu verhindern. Mehr Informationen bzw. Empfehlungen bekommen…

Mandel-Vanillekipferl alla Ayurveda

Weihnachten steht vor der Tür und da gehören für mich Kekse einfach dazu. Lebkuchen, Vanillekipferl, Zimtsterne, Kokos-Kugeln und vieles mehr gibt’s bei mir seit Jahren auch immer mit Gewürzen. Denn…