Dinkelgrießbrei mit gedünsteten Kokos-Heidelbeeren

Im August haben Heidel- oder Blaubeeren Hochsaison in den deutschsprachigen Ländern und du kannst sie gerne täglich zu dir nehmen. Denn sie haben viele positive Eigenschaften auf den Körper. Heidelbeeren haben eine…

Zuckerfreie Mandel-Crostata mit Dattel-Birnencreme

Man nehme ein italienisches Rezept, verfeinere es mit ayurvedischen Gewürzen und ersetze es durch Mehl- und Zuckeralternativen. So ähnlich ist dieses Rezept entstanden. Als Alternative zum Süßen habe ich einfach…

Mandel-Vanillekipferl alla Ayurveda

Weihnachten steht vor der Tür und da gehören für mich Kekse einfach dazu. Lebkuchen, Vanillekipferl, Zimtsterne, Kokos-Kugeln und vieles mehr gibt’s bei mir seit Jahren auch immer mit Gewürzen. Denn…