Zuckerfreie Mandel-Crostata mit Dattel-Birnencreme

Man nehme ein italienisches Rezept, verfeinere es mit ayurvedischen Gewürzen und ersetze es durch Mehl- und Zuckeralternativen. So ähnlich ist dieses Rezept entstanden. Als Alternative zum Süßen habe ich einfach…

Maroni-Bohnencremesuppe mit ital. Kräutern & Mandeln

Italien trifft Ayurveda – in diesem Rezept mit den Hauptzutaten Maroni, Mandeln & Cannellinibohnen habe ich Elemente & Zubereitungsart der italienischen Küche mit dem Ayurveda kombiniert. Denn ich lebe in…

Mandel-Vanillekipferl alla Ayurveda

Weihnachten steht vor der Tür und da gehören für mich Kekse einfach dazu. Lebkuchen, Vanillekipferl, Zimtsterne, Kokos-Kugeln und vieles mehr gibt’s bei mir seit Jahren auch immer mit Gewürzen. Denn…